نرم افزار های مورد نیاز

تبلیغات متنی


خواص سیر garlic

سیر گیاهی است که به طور گسترده از آن برای پخت و پز استفاده می‌شود.

این گیاه همچنین به عنوان یک ماده دارویی قرن‌هاست که مورد استفاده افراد قرار می‌گیرد.

معمولا از آن برای پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلفی استفاده می‌شود.

همانطور که می‌دانید سیر متعلق به خانواده آلیوم است که پیاز نیز در همین خانواده قرار دارد. هزاران سال است که انسان‌ها از آن برای مقاصد مختلف استفاده می‌کنند.

درباره تاریخچه سیر

سیر برای هزاران سال در سرتاسر جهان مورد استفاده قرار می‌گرفت. مدارک نشان می‌دهد که این ماده از زمانی که اهرام مصر ساخته شد استفاده می‌گردد. یعنی می‌توان گفت که مصرف آن تاریخچه ۵ هزار ساله دارد.

ریچارد اس ریولین در مجله Nutrition نوشت که پزشک یونانی در زمان باستان به نام بقراط سیر را برای شرایط و بیماری‌های مختلفی تجویز می‌کرد.

بقراط از سیر برای درمان بیماری‌های مختلفی همچون مشکلات تنفسی، انگل ، هضم ضعیف و خستگی استفاده می‌کرد.

به ورزشکاران در المپیک نیز سیر داده می‌شد تا عملکرد آن‌ها افزایش پیدا کند.

از مصر باستان سیر به تمدن‌های باستانی پیشرفته دره Indus (پاکستان و غرب هند امروز) توسعه پیدا کرد و از آنجا راه خود را به سرزمین چین پیدا کرد.

بر اساس گفته کارشناسان، مرکز گیاه شناسی سلطنتی انگلستان خواص درمانی سیر را می‌شناختند و از آن استفاده می‌کردند.

افرادی که از طبقات بالای جامعه بودند معمولا به خاطر بوی آن از مصرفش خودداری می‌کردند.

در طول تاریخ شرق میانه، شرق آسیا و نپال ، سیر برای درمان برونشیت، فشار خون بالا ، سل، اختلالات کبدی ، اسهال خونی ، نفخ، کولیک ، کرم‌های روده، روماتیسم، دیابت و تب استفاده شده است.فرانسه، اسپانیا و پرتغال سیر را به بَرّ جدید معرفی کردند.

سیر و خواص آن

با توجه به گفته‌های کتابخانه ملی پزشکی که بخشی از موسسه ملی سلامت در آمریکاست، سیر به طور گسترده برای درمان شرایط مختلفی همچون آترواسکلروز (سخت شدن سرخرگ‌ها)، کلسترول بالا، حملات قلبی، بیماری‌های عروق کرونری و پرفشاری خون مورد استفاده قرار می‌گیرد.

امروزه سیر توسط افراد مختلف برای پیشگیری از سرطان ریه، سرطان پروستات، سرطان سینه، سرطان روده و سرطان رکتوم مورد استفاده قرار می‌گیرد.

موسسه ملی سلامت می‌گوید برخی از این مصارف توسط علم نیز پشتیبانی و حمایت می‌شود.

مطالعه‌ای که در مجله سم شناسی غذا و مواد شیمیایی منتشر شد نشان می‌داد که گرم کردن کوتاه مدت سیر خاصیت ضد التهابی آن را کاهش می‌دهد. این موضوع برای افرادی که نمی‌توانند طعم و بوی سیر خام را تحمل کنند می‌تواند مشکل زا باشد.

از پزشک خود بخواهید مکمل‌های حاوی سیر را برایتان تجویز کند تا نیازی به گرم کردن سیر نداشته باشید.

خواص درمانی سیر

خواص درمانی سیر

معمولا در یک مطالعه علمی از هزاران شرکت کننده استفاده می‌شود. در زیر نمونه‌هایی از مطالعات علمی انجام شده در مورد سیر را مشاهده می‌کنید:

  1. کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه با کمک سیر:

بر اساس مطالعات انجام شده، افرادی که حداقل دوبار در هفته سیر خام مصرف می‌کنند، ۴۴ درصد کمتر از سایر افراد به سرطان ریه مبتلا می‌شوند.

محققانی که مطالعات خود را در مجله Cancer Prevention Research منتشر کردند، بیش از ۱۴۲۴ نفر از افراد مبتلا به سرطان ریه و ۴۵۴۳ از افراد سالم را بررسی کردند. از این افراد خواسته شد در مورد رژیم غذایی و عادت‌های سبک زندگی خود توضیحاتی بدهند.

همچنین مقدار مصرف سیر در این افراد مورد بررسی قرار گرفت.

نویسندگان این مقاله معتقدند که ارتباط حفاظتی بین مصرف سیر خام و سرطان ریه با یک الگوی دوز-پاسخ مشاهده شده است، این موضوع نشان می‌دهد که ممکن است سیر به طور بالقوه به عنوان یک عامل پیشگیری از سرطان ریه باشد.

  1. فواید سیر برای سرطان مغز:

ترکیبات آلی گوگرد موجود در سیر، برای از بین بردن سلول‌ها در گلیوبلاستما ، یک نوع تومور کشنده مغز، موثر است.

دانشمندان در دانشگاه پزشکی کارولینای جنوبی در نشریه سرطان گزارش دادند که سه ترکیب ارگانوسولفور در سیر وجود دارد که با نام‌های DAS ، DADS و DATS شناخته شده‌اند. این ترکیبات تاثیر بسیار خوبی بر روی سلول‌های سرطانی دارند و می‌توانند باعث از بین رفتن آن‌ها شوند.

  1. خاصیت سیر برای آرتروز مفصل ران:

زنانی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات غنی از آلیوم استفاده کرده اند سطح بسیار پایینی از آرتروز مفصل ران داشتند. همانطور که قبلا نیز ذکر کردیم سیر یک نمونه از سبزیجات خانواده آلیوم است.

نویسندگان این مقاله معتقدند یافته‌های آنان نه تنها تاثیرات احتمالی رژیم غذایی بر روی آرتروز مفاصل را نشان می‌دهد بلکه نشان می‌دهد ترکیبات موجود در سیر برای درمان این شرایط بسیار مفید است.

مطالعات بلند مدت که در آن ۱۰۰۰ زن سالم مورد بررسی قرار گرفتند نشان می‌دهد که عادت‌های غذایی آنان شامل سبزیجات، میوه ها و به خصوص سیر است.

خاصیت سیر

خاصیت سیر

  1. سیر یک آنتی بیوتیک قوی است:

دی‌آلیل دی‌سولفید یک ترکیب آلی است که در سیر یافت می‌شود. این ترکیب ۱۰۰ برابر موثرتر از آنتی بیوتیک‌های دیگر است. این ترکیب می‌تواند آنتی بیوتیک قوی در برابر باکتری کمپیلوباکتر باشد.

کمپیلوباکتر یکی از رایج ترین دلایل ایجاد عفونت‌های روده‌ای است.

نویسنده ارشد این مطالعه می‌گوید: این کار برای من بسیار هیجان انگیز بود زیرا نشان می‌دهد که این ترکیبات قدرت کافی برای کاهش باکتری‌های مضر را دارند.

  1. خواص سیر در محافظت از قلب:

همانطور که قبلا نیز گفتیم سیر حاوی ترکیبی به نام دی‌آلیل دی‌سولفید است که به محافظت از قلب در طول عمل جراحی و بعد از حملات قلبی کمک می‌کند.

محققان همچنین معتقدند این ترکیب می‌تواند برای درمان نارسایی قلبی مورد استفاده قرار گیرد.

گاز سولفید هیدروژن برای حفاظت از قلب بسیار مفید است. با اینحال، این یک ترکیب فرار است و استفاده از آن برای دارو کمی دشوار می باشد. بنابراین دانشمندان تصمیم گرفتند بر روی ترکیب دی آلیل تری سولفید تمرکز کنند. این یک ترکیب سودمندو موثر برای استفاده از مزایای هیدروژن سولفید است.

در آزمایشی که بر روی حیوانات آزمایشگاهی صورت گرفت، تیم محققان دریافتند که بعد از حمله قلبی موش‌هایی که دی آلیل سولفید را دریافت کرده بودند ۶۱ درصد کمتر از سایر موش‌ها به قلبشان اسیب رسیده بود.

در یک مطالعه دیگر که در مجله Agricultural and Food Chemistry منتشر گردید، دانشمندان دریافتند که روغن سیر ممکن است از بیماران دیابتی در برابر کاردیومیوپاتی حفاظت کند.

کاردیومیوپاتی علت اصلی مرگ و میر در میان بیماران مبتلا به دیابت است. این یک بیماری مزمن میوکارد ( عضله قلب ) است، که به طور غیر طبیعی ضخیم، بزرگ و / یا سفت می‌شود.

  1. کنترل فشار خون و کلسترول بالا با مصرف سیر:

محققان دانشگاه آنکارا تاثیر عصاره سیر بر روی فشار خون و کلسترول را مورد بررسی قرار دادند. این مطالعه از ۲۳ داوطلب استفاده می‌کرد که دارای کلسترول خون بالایی بودند. ۱۳ نفر از این افراد به فشار خون بالا نیز مبتلا بودند. این افراد به دو گروه تقسیم شدند.

  • گروهی که کلسترول بالا داشتند ولی فشار خونشان نرمال بود.
  • گروهی که هم مبتلا به کلسترول بالا و هم فشار خون بودند.

این افراد به مدت چهار ماه از مکمل‌های حاوی عصاره سیر استفاده کردند و فشار خون و کلسترولشان در این مدت به طور منظم مورد بررسی قرار می‌گرفت.

در پایان چهار ماه، محققان دریافتند که مصرف این مکمل‌ها پروفایل لیپید خون را بهبود بخشیده است، آنتی اکسیدان‌های موجود را افزایش داده و باعث کاهش فشار خون نیز شده است.

همچنین مصرف این مواد باعث کاهش سطح محصولات اکسیداسیون در نمونه خون افراد شده بود که این موضوع نشان دهنده کاهش واکنش‌های اکسیداسیون در بدن است. به عبارت دیگر، عصاره سیر سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد و می‌تواند برای بیماران مبتلا به پرفشاری خون نیز مفید باشد.

همچنین بخوانید: کاهش کلسترول به صورت طبیعی
  1. خواص سیر برای سرطان پروستات:

پزشکان دپارتمان اورولوژی در چین و پکن، مطالعه ای را برای ارزیابی ارتباط بین سبزیجات حاوی آلیوم و خطر ابتلا به سرطان پروستات انجام دادند. این افراد مطالعات انجام شده تا سال ۲۰۱۳ را جمع آوری کردند.

نویسندگان این مطالعه چنین نوشته اند: سبزیجات خانواده آلیوم به خصوص سیر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد. محققان بر این باورند که باید تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام شود.

  1. آسیب به کبد در اثر مصرف الکل:

آسیب به کبد در اثر مصرف الکل در اثر مصرف بلند مدت الکل و نوشیدنی‌های حاصل از آن ایجاد می‌‌شود. دانشمندان در موسسه سم شناسی چین سعی کردند تاثیر دی آلیل دی سولفید موجود در سیر را بر روی این شرایط مورد بررسی قرار دهند.

این ترکیب اثر حفاظتی در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از اتانول دارد. مطالعات آنان در مجله Biochimica et Biophysica Acta منتشر شده است.

مقاله مرتبط: همه چیز درباره کبد چرب
  1. سیر و زایمان نارس:

مطالعات مختلفی نشان داده است که عفونت‌های میکروبی در دوران بارداری خطر ابتلای زنان به زایمان زودرس را افزایش می‌دهد.

دانشمندان در بخش اپیدمیولوژی، پژوهشکده نروژی بهداشت و سلامت ملی، بر روی همین مورد کار کردند. دانشمندان معتقدند مصرف سیر و سبزیجاتی که در خانواده آلیوم قرار دارد می‌تواند خطر زایمان زودرس را کاهش دهد. این تیم رژیم غذایی بیش از ۱۸۸۸۸ زن باردار را مورد بررسی قرار دادند.

مطالعه انجام شده نشان می‌دهد که مصرف غذاهایی با خاصیت ضد میکروبی تاثیر بسیار مهمی بر کاهش زایمان زودرس دارد. مصرف سیر نیز همین خاصیت را خواهد داشت.


در این مقاله قصد داریم ۶ اسموتی سالم را برای شما معرفی کنیم که مصرف آن می‌تواند شما را در رسیدن به هدفتان کمک کند. پس همراه ما باشید.

  1. با این اسموتی سخت‌تر ورزش کنید:

اسموتی سبزیجات,با این اسموتی سخت‌تر ورزش کنید

پروتئین موجود در ماست و آب پنیر به شما کمک می‌کند ماهیچه‌های بهتری بسازید. مصرف آب نارگیل نیز آب مورد نیاز بدن شما تامین می‌کند.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک دوم پیمانه آب نارگیل
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • سه قاشق غذاخوری کره بادام
  • یک قاشق اسکوپ دانه‌ی پودر پروتئین پنیر
  • یک قاشق غذاخوری شاهدانه
  • یک عدد موز منجمد شده
  • یک پیمانه یخ

طرز تهیه: تمامی مواد را با هم ترکیب کنید و در مخلوط کن بریزید. بعد از ترکیب شدن، در دو لیوان مجزا قرار دهید.

ارزش تغذیه‌ای: ۳۲۹ کالری، ۲۱ گرم پروتئین، ۲۶ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۱۵ گرم قند، ۱۷ گرم چربی، ۱۵۹ میلی گرم سدیم

همچنین بخوانید: فواید ماست یونانی
  1. با این اسموتی وزن خود را کاهش دهید:

اسموتی سبزیجات,اسموتی کاهش وزن

زنجبیل و فلفل باعث می‌شود توانایی چربی سوزی بدن شما افزایش پیدا کند. در حالیکه پروتئین حاصل از آب پنیر، باعث ایجاد حس سیری در شما خواهد شد.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک دوم پیمانه آب نارگیل
  • دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • یک عدد آووکادوی رسیده
  • یک قاشق اسکوپ پودر آب پنیر
  • یک چهارم قاشق چایخوری فلفل
  • دو قطعه از زنجبیل تازه
  • یک پیمانه آناناس منجمد

طرز تهیه: تمامی مواد را در مخلو کن بریزید و خوب ترکیب نمایید.

ارزش تغذیه‌ای: ۲۸۰ کالری، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۸ گرم کربوهیدارت، ۹ گرم فیبر، ۱۴ گرم قند، ۱۵.۵ گرم چربی، ۹۱ میلی گرم سدیم

مقاله مرتبط: ۱۰ اسموتی برای کاهش وزن
  1. با این اسموتی حس خوشحالی و شادابی را به خود هدیه کنید:

اسموتی سبزیجات,اسموتی شادابی

آنتی اکسیدان‌های موجود در توت‌ها و پروبیوتیک موجود در ماست می‌تواند حس شادابی را در فرد ایجاد کند.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک دوم پیمانه شیر شاهدانه شیرین نشده
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • یک قاقش غذاخوری دانه شاهدانه
  • یک پیمانه بلوبری منجمد
  • یک قاقش غذاخوری دانه چیا
  • یک دوم پیمانه موز منجمد
  • یک چهارم پیمانه کاشوی خام(بادام هندی)
  • یک دوم پیمانه یخ

طرز تهیه: مواد را با هم ترکیب کنید وبعد از آماده شدن در دو لیوان بریزید.

ارزش تغذیه‌ای: ۲۶۱ کالری، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۵ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۱۳ گرم قند، ۱۴۰۵ گرم چربی، ۵۵ میلی گرم سدیم

  1. از این اسموتی در صبحانه خود استفاده کنید:

اسموتی سبزیجات,اسموتی صبحانه

اگر حوصله خوردن صبحانه را ندارید، مصرف این اسموتی می‌تواند مواد مورد نیاز بدن شما را تامین کند.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک دو پیمانه شیر
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • یک دوم پیمانه جوی دو سر
  • یک پیمانه هلوی منجمد
  • یک دوم پیمانه موز منجمد
  • یک دوم پیمانه یخ

طرز تهیه:تمامی مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب ترکیب نمایید

ارزش تغذیه‌ای: ۲۱۷ کالری، ۱۱ گرم پروتئین، ۳۳ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم فیبر، ۱۵ گرم قند، ۵.۵ گرم چربی، ۴۷ میلی گرم سدیم

  1. با این اسموتی سبزیجات بیشتری مصرف کنید:

اسموتی سبزیجات,اسموتی سبزیجات

با وجود پنج مورد از سبزیجات مختلف در یک لیوان، می‌توانید مواد مورد نیاز بدن را به سرعت فراهم کنید.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک چهارم پیمانه آب
  • دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • یک چهارم قاشق چایخوری زیره
  • دو عدد کلم
  • یک عددهویج
  • یک عدد خیار
  • یک دوم کرفس
  • یک دوم پیمانه یخ

طرز تهیه: تمامی مواد را ترکیب کنید.

ارزش تغذیه‌ای: ۱۱۲ کالری، ۸ گرم پروتئین، ۱۶ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند، ۲.۵ گرم چربی، ۳۷۹ میلی گرم سدیم

  1. با این اسموتی خوشمزه ،به هوس خوردن شیرینی و قند پایان دهید:

اسموتی سبزیجات,اسموتی خوشمزه

دارچین و سرکه‌ی سیب موجود در این اسموتی می‌تواند باعث شود از خوردن قند و شیرینی پرهیز کنید.

برای دو نفر

مواد لازم:

  • یک چهارم پیمانه آب نارگیل
  • یک قاشق غذاخوری سرکه سیب
  • یک قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • یک دوم پیمانه ماست یونانی ساده
  • یک دوم قاشق چایخوری دارچین
  • یک دوم سیب بزرگ
  • سه چهارم پیمانه یخ

طرز تهیه:تمامی مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید.

ارزش تغذیه‌ای: ۹۳ کالری، ۵ گرم پروتئین، ۱۳ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، ۹ گرم قند، ۲.۵ گرم چربی و ۵۴ میلی گرم سدیم


استرس شوخی نیست. هر فردی که فشار زمان یا پروژه کاری بزرگی را تحمل کرده باشد به خوبی می داند استرس چیست و چه تاثیراتی بر روی بدن می گذارد. اما زمانی که شما خودتان استرس ندارید و دیگران با چنین شرایطی دست وپنجه نرم می کنند چه اتفاقی رخ می دهد؟

استرس دست دوم یا همان Secondhand stress زمانی رخ می دهد که شما درگیر تجربیات استرس زای دیگران می شوید.

این موضوع بدین خاطر است که بدن به طور طبیعی تمایل دارد فعالیت های افرادی که شما را احاطه کرده اند تقلید نماید. احساسات نیز از این قاعده مستثنی نیستند. به عنوان مثال زمانی که دیگران خمیازه می کشند شما هم شروع به خمیازه کشیدن می کنید. این دقیقا همان فعالیتی است که بدن شروع به تقلید کردن می کند. شما ممکن است احساسات خودتان را با احساسات دیگران مقایسه کنید و ببینید چه اتفاقی رخ می دهد که احساسات آن ها به شما نیز سرایت می کند.

در استرس دست دوم شما به احساسات منفی سایر افراد که دور و برتان هستند بیشتر حساس می شوید. مشکلی که در این نوع استرس وجود دارد این است که به ندرت می توان بروز چنین شرایطی را تایید کرد.

این موضوع تا زمانی که استرس عمیق تر نشده است معمولا شناسایی نمی شود. باید توجه داشته باشید زمانی که پاسخ های اضطرابی تان شروع به رخ دادن می کند ممکن است بتوانید آن ها را متوقف کنید.

استرس دست دوم

در این مقاله قصد داریم برخی از نشانه های استرس دست دوم را با هم مرور کنیم.

این ۸ نشانه بیان می کند شما استرس دست دوم دارید. قوی ترین سلاح در برابر استرس توانایی ما برای انتخاب افکار مثبت است.

  1. شما می دانید احساس استرس دارید اما نمی توانید آن را تشخیص دهید:

استرس دست دوم از خود شما شروع به رخ دادن نمی کند. این موضوع بدین معنی است که با وجود اینکه می دانید تحت فشار هستید ممکن است باز هم دچار سردرگمی شوید زیرا هیچ دلیلی برای استرستان پیدا نمی کنید.

در این شرایط هر چند فرد دیگری تحت استرس است اما شما هم آن را احساس می کنید. معمولا نمی دانید چگونه باید این احساس را بروز دهید.

بر اساس گفته روانشناسان اگر نتوانید مرزهای درستی در اطراف خود ایجاد کنید و اجازه دهید افراد مشکلتشان را به شما هم هدایت کنند یا در گفتن نه مشکل داشته باشید در خطر ابتلا به استرس قرار خواهید داشت.

خطری که در این شرایط وجود دارد این است که بیشتر افراد واقعا در مورد سطح اضطرابشان فکر نمی کنند. آن ها استرس را تشخیص می دهند و عبور می کنند حتی زمانی که نمی توانند احساسات منفی را کنترل کنند و دلیلی برایش بیابند.

به همین خاطر باید اطمینان حاصل کنید تفاوت بین استرس دست دوم و استرس معمولی را می دانید و زمانی که دیگران استرس را به شما منتقل می نمایند شناسایی می کنید و عکس العمل درستی به آن نشان می دهید.

  1. متوجه می شوید که همکارتان تحت استرس زیادی است:

همکاری دارید که همیشه به نظر تحت استرس باشد؟ این همکار شما استرس و اضطرابش را به شما هم منتقل می کند؟ اگر چنین است شما دچار استرس دست دوم خواهید شد. به همین خاطر باید به دنبال یک روش پیشگیری باشید.

خوب حالا سوال اینجاست که بهترین روش برای پیشگیری از بروز چنین شرایطی چیست؟ شما هم مثل سایر افراد همکارتان را باید ببینید و کل روز با او تعامل داشته باشید. به نکات زیر توجه کنید:

  • همکارانی که باعث ایجاد و تحریک پاسخ های استرسی در شما می شوند را شناسایی کنید. هوشیاری می تواند از بروز استرس دست دوم پیشگیری کند.
  • زمانی که همکار دردسرساز خود را شناسایی کردید سعی کنید زمانی که با او می گذرانید را محدود نمایید. به عنوان مثال به او زمان زیادی برای بحث کردن در مورد مشکلات و استرسش را ندهید.
  • خود را برای فشارهای اجتناب ناپذیر آماده کنید تا بتوانید آن را مدیریت نمایید و از بدتر شدنش پیشگیری کنید.
  1. به سرعت کارها و وظایف روزمره کاری را انجام می دهید:

کمبود زمان یکی از دلایل اصلی بروز استرس در افراد است. اما زمانی که کمبود زمان از طرف رییس و کارفرما ، همکار یا حتی شریک کاری بر شما تحمیل می شود حس و حال آن ها به شما نیز توسعه خواهد یافت.

این موضوع بدین معنی است که علاوه بر استرس ها و فشارهای شخصی برای تحویل به موقع کار شما باید با استرس دست دوم ناخواسته نیز دست و پنجه نرم کنید.

اگر همکاری دارید که دوست دارد کارهایش را از قبل برنامه ریزی کند و شما از این ایده تبعیت نمی کنید برای مواجهه با استرس خود را آماده کنید. استرس آن ها شما را هم درگیر خواهد کرد. سعی کنید با آن ها صحبت کنید و تعادلی بین سرعت و چیزی که برای شما امکان پذیر است بیابید.

  1. بدبین تر از قبل شده اید:

اصلا مهم نیست قبلا چقدر آدم خوش بینی بوده اید. اگر در کنار افرادی زندگی کنید که مدام غر می زنند و افکار منفی دارند شما هم به این درد مبتلا خواهید شد.

بخش دردسرساز ماجرا اینجاست که چنین شرایطی به کندی رخ می دهد و به همین خاطر ممکن است اصلا متوجه بروز چنین اتفاقی نشوید. رفتارهای بد بینانه معمولا ریشه در غیر فعال کردن افکار خوش بینانه دارد.

اگر دور و بر شما افرادی باشند که تلاش می کنند شما را از خوش بین بودن دور کنند افکار منفی شان به آرامی بر روی شما هم تاثیرگذار خواهد بود.

اگر به طور ناگهانی خود را فردی بدبین تر از قبل یافتید، بهتر است یک گام به عقب بردارید و موقعیت خود را بررسی کنید.

چرا افکار مثبت داشتن برایتان دشوارتر شده است؟ کسی شما را به این مسیر هدایت می کند؟ به تغییراتی که در احساساتتان رخ داده خوب توجه کنید و ببینید فاکتورهای خارجی بر روی این تغییرات تاثیر گذاشته است یا خیر.

  1. استرسی که شما تجربه می کنید به نظر شدت کمتری دارد:

همه ما خیلی خوب می دانیم استرس چگونه است و چه احساسی در ما ایجاد می کند. زمانی که خودتان این احساس را تجربه می کنید ممکن است احساس خستگی یا ناتوانی نمایید. اما استرس دست دوم احساس متفاوتی در شما ایجاد می کند.

در این شرایط احساس می کنید استرس از شما دور است و شدت کمتری دارد. اما استرس دست دوم را دست کم نگیرید. اگرچه این استرس از دیگران به شما منتقل شده است اما می تواند تاثیرات زیادی بر روی بدن داشته باشد.

این نوع استرس قادر است همه اثرات معمولی که استرس دارد را در طولانی مدت ایجاد نماید. این اثرات عبارتند از :

پس حتی زمانی که احساسات تان شدید نیست یا به نظر این شرایط از شما دور است باز هم آن را نادیده نگیرید. مدیریت استرس از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.

  1. مغز مه آلود را تجربه می کنید:

بر اساس گفته متخصصان مغز مه آلود اگرچه به صورت رسمی به عنوان شرایط پزشکی تعریف نمی شود اما یک سری از نشانه ها به همراه استرس است. این نشانه ها عبارتند از :

  • از دست دادن حافظه
  • کمبود تمرکز یا توجه
  • ناتوانی در تفکر واضح
  • عدم سازمان یافتگی، افکار سردرگمی
  • افکار، احساسات یا ایده های مشکل ساز
  • خستگی ذهنی

اگر شما نیز این نشانه ها را تجربه می کنید نگاهی به اطراف خود بیندازید. این نشانه ها ممکن است به خاطر وجود فردی باشد که مدام در اطراف شماست و استرس دارد.

بیشتر اوقات همکاران مسئول ایجاد چنین شرایطی هستند. چرا چنین اتفاقی رخ می دهد؟ زمانی که مغز استرس را بر می گزیند، شروع به ورود به حالت زنده ماندن می کند. این موضوع نیازمند تمرکز زیادی است زیرا بدن به گونه ای طراحی شده که تلاش می کند خود را از اسیب ها دور نگه دارد.

متاسفانه این موضوع بدین معنی است که عملکرد شناختی روزانه تان هم تحت تاثیر قرار می گیرد. این نشانه های محیطی، جلوی مغز را از فکر کردن درست می گیرد.

  1. دیگر ایده های اصیلی ندارید:

اگر رییس یا همکارتان شما را وادار کنند کارها و وظایف موجود را با سرعت به اتمام برسانید، با مشکل مواجه خواهید شد و خلاقیت تان را از دست خواهید داد. در این شرایط به جای اینکه بهره وری تان افزایش یابد از این کارایی کاسته می شود.

در چنین شرایطی ایده های غیر اصیل و خسته کننده خواهید داشت. نمی توانید به درستی وظایف خود را تکمیل نمایید. در نتیجه همکار یا رییس تان بیشتر ازارتان می دهند و همین امر استرس موجود را افزایش می دهد.

  • چیزی که در این شرایط رخ می دهد این است که مغز بر روی زنده ماندن تمرکز می کند چون سطح بالایی از استرس در بدن وجود دارد
  • خلاقیت به زمان و قدرت مغزی زیادی نیاز دارد و دربرگیرنده ریسک است.
  • مغز زمانی که احساس استرس یا اضطراب می کند دوست ندارد ریسک کند زیرا خطر کردن ممکن است اضطراب را بدتر نماید. پس تنها ایده های خسته کننده به ذهن خطور می کند
  • در این شرایط مغز تنها بر روی وظایف تمرکز می کند و خلاقیت از بین می رود. این یکی از نشانه های کلیدی استرس دست دوم است.
  1. برخی از افراد ممکن است استرس را در منزل تجربه کنند:

تا به حال برایتان پیش آمده است که فرزندتان با کوله باری از خستگی و تکالیف درسی از مدرسه به خانه بیاید؟ ممکن است امتحان نهایی در مدرسه داشته باشد یا اینکه همسرتان به خاطر شرایط کاریش استرس زیادی به منزل بیاورد.

زمانی که استرس و افکار منفی ریشه در منزل دارد، فرار کردن از آن بسیار دشوارتر خواهد بود. منزل جایی است که افراد به طور طبیعی باید در آن احساس آرامش و امنیت کنند. به همین خاطر استرسی که از منزل سرچشمه می گیرد را نمی توان به راحتی از بین برد.

باید به اعضای خانواده اجازه دهید کارها و وظایفشان را در زمان خودشان انجام دهند. اما اگر نتوانند چنین شرایطی را مدیریت کنند قادر نخواهند بود استرس را هم مدیریت نمایند.

سعی کنید با افراد در مورد کارها و افکار نادرستشان صحبت کنید و آن ها را از افکار منفی دور سازید. به آن ها کمک کنید احساس مثبت تری داشته باشند و بتوانند استرس را کمتر نمایند.


سخن نهایی:

استرس دست دوم ممکن است اثرات بسیار زیادی بر روی بدن داشته باشد. زمانی که دور و برتان پر از افراد مضطرب باشند و دائما احساس استرس نمایند، این موضوع می تواند بر روی خلاقیت، تمرکز و افکار مثبت شما نیز تاثیر بگذارد.

با دانستن این نشانه ها می توانید احساسات خود را قبل از اینکه دردسرساز شود کنترل و متعادل نمایید. دست و پنجه نرم کردن با استرسی که خودتان دارید به حد کافی دشوار است. پس خودتان را در معرض استرس دست دوم هم قرار ندهید.


برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,گرسنگی

شما نیز همیشه احساس گرسنگی می‌کنید؟ در این مقاله قصد داریم ۱۰ مورد از غذاهای مفید و قدرتمندی را معرفی کنیم که می‌تواند حس گرسنگی شما را کمتر کند.

  1. اسفناج:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,اسفناج

اگر از مصرف سبزیجاتی با برگ سبز راضی نیستید بهتر است برای یکبار هم که شده از اسفناج استفاده کنید. مطالعات و تحقیقات مختلف نشان می‌دهد ترکیباتی به نام thylakoids باعث آزاد شدن هورمون‌های سیری در بدن می‌شود.

برای اینکه بتوانید از اسفناج استفاده کنید بهتر است آن را داخل غذاساز بریزید و سپس آن را در غذاهای مختلف به کار ببرید.

  1. پنیر کلبه:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,پنیر کلبه

۲۸ گرم پروتئین در هر پیمانه از این پنیر وجود دارد و می‌تواند به خوبی حس سیری را در فرد ایجاد نماید. پروتئینی که در این پنیر وجود دارد با نام کاسئین شناخته شده است و هضم آن به زمان زیادی نیاز دارد. به همین خاطر فرد احساس سیری بیشتری خواهد داشت.

شما می‌توانید این پنیر را به همراه سیر، فلفل دلمه‌ای و ارگانو ترکیب کنید.

  1. سیب:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,سیب

سیب حاوی فیبری به نام پستین است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که با مصرف سیب هورمون‌های سیری آزاد می‌شود. در یک مطالعه انجام شده، افرادی که ۱۵ دقیقه قبل از عده غذایی سیب خورده بودند تقریبا ۲۰۰ کالری کمتر از سایر افراد غذا خوردند.

شما می‌توانید سیب را در دسرهای مختلف به کار ببرید. همچنین مصرف آن به همراه کینوای پخته شده و گردو عالی است.

  1. گردو:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,گردو

گردو نیز می‌تواند در برابر هضم مقاومت کند. بنابراین بدن شما تنها یک پنجم از چربی آن را جذب خواهد کرد. همچنین جویدن‌های زیاد به بدن شما کمک می‌کند زودتر سیر گردد. ابتدا چند عدد گردو را تفت دهید و آن را روی مرغ یا سبزیجات خود بپاشید.

  1. تخم مرغ:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,تخم مرغ

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف تخم مرغ می‌تواند در ایجاد حس سیری مفید باشد. شما می‌توانید تخم مرغ را در غذاهای مختلفی همچون سوپ، پیتزا، پاستا یا سالاد استفاده کنید. زرده تخم مرغ حاوی ویتامین‌های زیادی است.

  1. جوی دو سر:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,جوی دو سر

جوی دوسر دارای فیبر فراوانی است و زمانی که با مایعات ترکیب می‌شود فرآیند هضم را کندتر می‌کند و گرسنگی فرد را به تعویق می‌اندازد. جوهایی که کمتر فرآوری شده‌اند، می‌توانند شما را بیشتر سیر نگه دارند. می‌توانید به جای برنج از جوی دو سر در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید.

  1. تمشک:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,تمشک

تمشک دارای فیبر بسیار زیادی است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف آن قبل از وعده غذایی باعث می‌شود فرد ۶۵ کالری کمتر مصرف کند. شما می‌توانید از این میوه خوشمزه مربا تهیه کنید.

همچنین می‌توانید آن را با یک قاشق غذاخوری دانه چیا، یک قاشق غذاخوری آب و کمی عسل ترکیب نمایید.

  1. لوبیا:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,لوبیا

بیشتر افراد برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن خود از گوشت استفاده می‌کنند اما لوبیا نیز حاوی پروتئین بالایی است. لوبیا حاوی فیبر بالایی است و همین امر موجب می‌شود فرد را بیشتر از سایر غذاها سیر نگه دارد.

شما می‌توانید لوبیا را با روغن زیتون و به همراه پاپریکا، سیر و کاین تفت دهید.

  1. ذرت بوداده:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,ذرت بوداده

فیبر تنها ماده‌ای نیست که می‌تواند حس سیری را در فرد ایجاد نماید. سه پیمانه از ذرت بو داده می‌تواند حس سیری را به خوبی ایجاد کند و فرد را تا مدت زمان زیادی سیر نگه دارد.

  1. چاودار:

برای رفع گرسنگی چه بخوریم,سیر شدن,چاودار

اگر به دنبال کربوهیدرات‌ها برای سیر نگه داشتن خود هستید، باید بدانید که چاودار اینکار را برای شما انجام می‌دهد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد افرادی که برای صبحانه از نان چاودار استفاده کرده‌اند کمتر از سایر افراد حس گرسنگی داشتند. فیبری که در این ماده وجود دارد می‌تواند تاثیر خوبی بر روی متابولیسم بدن داشته باشد.

شما می‌توانید از این ماده برای تهیه نان‌های خانگی استفاده کنید.


چگونه بیمار نشویم

بدون شک شما هم افرادی را می‌شناسید که نحوه سلامت خود را همیشه کنترل می‌کنند. در اطراف همه ما، چنین افرادی پیدا می‌شوند.

آیا تا به حال دوست نداشتید راز سلامت آن‌ها را بدانید و از این راز برای سلامتی خود استفاده کنید؟ در این مقاله قصد داریم ۸ راز این افراد را بیان کنیم.

  1. استفاده از مکمل‌های حاوی ویتامین C:

اگرچه شواهد علمی نشان می‌دهد که ویتامین C می‌تواند سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشد اما بیشتر افراد مصرف این ویتامین را نادیده می گیرند. هر زمان که احساس کردید حال خوبی ندارید ، چند واحد ویتامین C مصرف کنید و از اثرات معجزه آسای آن لذت ببرید.

  1. داشتن خواب کافی:

هر فردی باید در شبانه روز ۸ الی ۱۰ ساعت خواب مفید و با کیفیت داشته باشد تا بتواند سالم بماند. متخصصان خواب معتقدند که خواب مناسب و کافی برای داشتن سیستم ایمنی قوی بسیار موثر است.

در حققیت مطالعات و تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد افرادی که ۵ الی ۶ ساعت در شب خوابیده‌اند، زمانی که در معرض ویروس سرماخوردگی قرار می‌گیرند ۳۰ درصد امکان ابتلا به آن را خواهند داشت. این در حالیکه است که افراد با خواب کافی تنها ۱۷ درصد امکان ابتلا به بیماری سرماخوردگی را دارند.

  1. تقویت قدرت ذهنی و روانی:

زمانی که همه افراد اطراف ما در مورد بیماری‌های مختلف صحبت می‌کنند، برخی از افرا حضور دارند که معتقدند هرگز بیمار نمی‌شوند. این افراد دارای باورها و عقاید قوی هستند.

بنابراین اگر می‌خواهید سالم بمانید باید قدرت ذهنی و روانی خود را تقویت کنید و مثبت بیندیشید.

  1. کنترل و مدیریت استرس:

استرس یکی از مواردی است که باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود اما از آن نمی‌توان اجتناب کرد. بنابراین اهداف خود را به گونه‌ای تنظیم کنید که بتوانید استرس خود را مدیریت نمایید.

شما می‌توانید شرایط استرس زا را با مواردی همچون مدیتیشن، ورزش و انجام کارهای مفید کنترل کنید.

  1. تمیز و مرتب بودن:

زمانی که از بیرون به منزل خود بر می‌گردید باید دست‌های خود را با آب و صابون بشویید. همان طور که می دانید محیط بیرون با میکروب‌های بسیاری آلوده است بنابراین پاکیزگی خود را همیشه حفظ کنید.

  1. ورزش کردن:

انجام منظم تمرینات ورزشی می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند. انجام اینگونه تمرینات می‌تواند از بروز عفونت‌های دستگاه تنفسی جلوگیری کند.سعی کنید هفته‌ای حداقل سه بار ورزش کنید.

  1. ارتباط از راه دور:

زمانی که مجبور می‌شوید برای رفتن به سر کار خود از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید، احتمال قرار گرفتن در معرض میکروب‌های مختلف بیشتر می‌شود. برای اجتناب از این موضوع، شغلی را پیدا کنید که به منزلتان نزدیک‌تر باشد. همچنین اگر می‌توانید بهتر است دورکاری کنید.

  1. داشتن استراحت کافی:

زمانی که احساس می‌کنید حالتان خوب نیست، بهتر است تا دیر وقت کار نکنید. زمانی را برای استراحت خود کنار بگذارید و مطمئن شوید خواب کافی دارید.


سفر بهترین تصمیم زندگی آدم‌هاست، در این فصل که بسیاری از خانواده‌ها درگیر کار و درس هستند می‌توانید با برنامه‌های پیشنهادی کارشناس‌های آژانس مقتدر سیر همراه شوید و خاطره‌ی خوبی از این روزها بسازید.

سفر به دنیای عجایب هفتگانه با تور هند

تور هند ، قطعا یکی از بهترین برنامه‌های مسافرتی شماست. سفر به سرزمینی کهن که زیبایی‌های آن مانند مثلث برمودا شما را می‌بلعد!  در واقع شما تور مثلث طلایی را انتخاب می‌کنید که سه شهر از بهترین‌ها را هم‌زمان ببینید؛ دهلی، آگرا و جیپور.

کارشناس‌های آژانس مقتدر سیر شما را با بهترین برنامه‌ی مسافرت‌های فرهنگی و هنری همراهی‌تان می‌کنند و با این برنامه‌ها شما را به سرزمینی که قرن‌ها میزبان ادیان و نژاد‌های مختلف بوده می‌برد و با شما در زندگی غرق در رنگ‌ها، جشن‌ها و شادی‌ها همراه می‌شوند.

در ابتدا به دهلی زیبا وارد می‌‌شوید جایی که بهترین جشنواره‌های هندی در آن برپا است، با راهنمای فارسی زبان آژانس مقتدر سیر همراه شوید و به دیدن دروازه هند، منار قطب و معبد هندوها بروید. تماشای معماری‌زیبا و هنر تاریخی آنها شاید یکی از مهم‌ترین بخش‌های سفر به این کشور باشد. دیدنی‌های این شهر تمام نشدنی است اما برای آنکه به همه‌یشگفتی‌های هند برسید  بعد از دهلی به آگرا می روید.

حتما در همان ابتدای ورود با برنامه‌ی تماشای «تاج محل» این نماد حیرت آور عشق در دنیا روبه‌رو می‌شوید. وقتی به این بنای زیبای مرمرین می‌رسید بهترین عکس‌های سفر و عاشقانه‌‌ترین آنها را ثبت کنید. چون بعد از تماشای این عجایب هفتگانه، یگ‌روزی را در این شهر هستید و بعد راهی جیپور شهر طلا، جواهر و سوغاتی‌های هیجان‌انگیز می‌شوید.

اینجا شهری ثروتمند با بازارها و مراکز خرید طلایی و گران‌قیمت است. معمولا متمول‌ترین هندی‌ها ساکن خانه‌های مجلل و ویلایی جیپور می‌شوند که خاص بودنشان مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد.

برای سفر به هندوستان باید پیش از ورود ویزای هند را دریافت کنید، پس با راهنمایی کارشناس‌های آژانس مقتدر سیر مدارکتان را ارایه دهید و اگر می‌خواهید اقامت آرام و طولانی را در این کشور جذاب داشته باشید هم‌اکنون به وب سایت مقتدر سیر سر بزنید و یکی از بهترین برنامه‌های تور هند نوروز ۹۸ را رزرو کنید.

سفر به شهر مهربانی و آرامش با تور مشهد

تور مشهد را هر وقت که فرصتی پیدا کردید تا چند روزی را در کنار خانواده آرام باشید و از تعطیلات لذت ببرید خریداری کنید و یکی از بهترین سفرهایتان را ثبت کنید.

شهری زیبا با امکانات بی‌نظیر رفاهی و استانداردهای بالای هتل‌داری تصویری دیگر از گردشگری داخلی به شما می‌دهد.می‌توانید با راهنمایی کارشناس‌های آژانس مقتدر سیر بهترین هتل‌های ۵ستاره را در بهترین نقاط مشهد انتخاب کنید و بعد با برنامه‌ریزی‌های خوب گردشگری در آن تفریح کنید.

در ابتدا حتما به دیدار امام رضا (ع) بروید و در آستان مقدس رضوی آرام شوید. با برنامه‌های دعا و نیایش حرم همراه شوید و با پروردگار در کنار برگزیده‌اش راز و نیاز کنید. در این روزها و با نزدیک شدن به ولادت حضرت رسول (ص) برنامه‌های مولدی‌خوانی و جشن‌های ولادت پیغمبر به‌راه است و ممکن است حجم جمعیت در آستان زیاد باشد.

بعد از بازدید از حرم مطهر، می‌توانید به موزه رضوی هم بروید و با تاریخ اسلام و تکه‌های تاریخی آن سالها آنشا شوید.

مشهد را بدون گشت و گذار در بازار رضا ترک نکنید و حتما بهترین سوغاتی‌های نمادین مشهد را خریداری کنید. تسبیح‌های رنگارنگ، زعفران مرغوب و زرشک از مهم‌ترین سوغاتی‌های پرطرفدار مشهد است که برای عزیزانتان جذاب است.

خانواده‌تان را به پارک‌های تفریحی و بزرگ مشهد ببرید و مثلا در پارک مینیاتور با نمادهای کوچک شده معماری ایران و دنیا عکس بگیرید و یا به طرقبه بروید و در بهترین آب و هوای ییلاقی مشهد کباب خوشمزه بخورید.

مشهد را بدون تجربه‌ی پارک‌های آبی بزرگ و استاندارد ترک نکنید و حسابی هیجان را به فرزندانتان تزریق کنید!

این شهر در همه‌ی فصل‌ها دیدنی است و خب به طور طبیعی در تعطیلات عید شلوغ‌تر از همیشه است، برای همین می‌توایند با نگاهی به وب سایت مقتدر سیر از امروز برای تعطیلات عید برنامه‌ریزی کنید و تور مشهد نوروز ۹۸ را بخرید.

سفر به مروارید خلیج فارس در تور قشم

 مرواریدی در خلیج‌فارس که امروز نه فقط از مناطق پرطرفدار ایرانی‌ها، بلکه یکی از بهترین نقاط جذب گردشگر خارجی است. جزیره‌ای آرام با مردمانی مهربان و البته امکانات و تجهیزات خوب و مطلوب برای گردشگری هر علاقمندی به طبیعت را به قشم می‌کشاند.

در سافاری کویری این جزیره در امتداد دریا می‌توانید هیجان تجربه کنید و یا با قایق‌های محلی در میان آب‌های آرام خلیج‌فارس بروید و از شگفتی طبیعت در جنگل‌های حرا دیدن کنید و یا اصلا زمانی را در همه‌ی محله‌های شهر بگردید و از کافه‌ها و رستوران‌های ساحلی خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی را بخواهید.

سفر به قشم ارزان است. با بهترین قیمت در سردترین روزهای فصل می‌توانید در جزیره‌ی آفتابی اقامت کنید و  تعطیلات خوبی برای خودتان بسازید. خانه‌های محلی در جزیره‌های نزدیک به قشم هم می‌تواند تجربه‌ی بامزه‌ای باشند. می‌توانید در تورهای یک‌روزه محلی‌ها شرکت کنید و به تماشای جزیره‌ی هنگام بروید و از آرامش لبریز شوید.

دره‌ ستاره‌ها هم یکی دیگر از تماشایی‌های جزیره است، جایی که افسانه و داستان زیاد دارد و همیشه چشم های هر گردشگری را به خود جلب می‌کند.

اگر در این روزها فرصت تماشای قشم را ندارید هر زمان که توانستید دو-سه روز مرخصی بگیرید با آژانس مقتدر سیر تماس بگیرید و در همان لحظه بهترین برنامه تور قشم را بخرید.

غذاهای مفید برای سلامت روده

بدون دیدگاه


تحقیقات و مطالعات علمی نشان می‌دهد که پر کردن روده با باکتری‌های خوب و مفید ، یک نکته کلیدی برای اجتناب از بیماری‌هایی همچون دیابت نوع ۲ ، آسم و افسردگی است.

حالا سوال اینجاست که چگونه می‌توان روده را با باکتری‌های مفید پر کرد؟ شما می‌توانید از موادی همچون سبزیجات ضد التهابی، غلات سبوس دار غنی از فیبر، چربی‌های سالم استفاده کنید. مصرف آرد و شکر تصفیه شده به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

در این مقاله قصد داریم غذاهایی را معرفی کنیم که می‌تواند برای روده شما مفید باشد.

  1. سوپ سبزیجات:

سوپ سبزیجات

این غذا برای روده بسیار مفید است زیرا سه چهارم پیمانه از کاشو ( بادام هندی) با سبزیجات می‌تواند بدن شما را با باکتری‌های مفید پر کند.

برخی از مواقع پیش می‌آید که علی رغم مصرف مواد خوب باز هم نیاز به کنترل بیشتری بر روی مواد غذایی خود دارید. در اینگونه شرایط سوپ سبزیجات می‌تواند انتخاب خوبی باشد.

مواد لازم برای ۴ نفر:

  • سه چهارم پیمانه از بادام هندی خام
  • دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل
  • یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
  • دو حبه سیر خرد شده
  • پنج پیمانه کلم برکلی، گل کلم یا گوجه فرنگی خرد شده
  • سه الی چهار پیمانه آب
  • دو الی سه قاشق چایخوری نمک
  • یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه:

ابتدا بادام هندی را در یک کاسه از آب قرار دهید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه در همین حالت باقی بماند. سپس آن را بشویید و خرد کنید. در یک ظرف بزرگ، روغن را روی حرارات متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را در این ظرف حرارت دهید تا نرم شود. اینکار ممکن است ۵ دقیقه زمان نیاز داشته باشد.

سبزیجات مورد علاقه خود را به این ترکیب اضافه کنید و سپس آب مورد نیاز را به آن بیفزایید. مقدار آب باید به گونه‌ای باشد که روی سبزیجات را بپوشاند. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه اجازه دهید روی حرارت بپزد تا سبزیجات نرم شود. مواد را بعد از خنک شدن به مخلوط کن یا میکسر انتقال دهید و خوب هم بزنید. بادام هندی را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. طعم آن را بچشید و اگر نیاز بود باز هم نمک یا فلفل اضافه کنید.

ارزش تغذیه‌ای: این غذا:۲۱۵ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۱۴ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم فیبر، ۲ گرم شکر، ۱۶.۵ گرم چربی، ۸۱۴ میلی گرم سدیم.

مقاله مرتبط: چگونه روده ای سالم داشته باشیم؟
  1. غلات ساخته شده از سیب و دانه‌های چیا:

غلات ساخته شده از سیب و دانه‌های چیا

آیا این دستور پخت و آماده سازی واقعا می‌تواند کسانی که عاشق غلات هستند را راضی نگه دارد؟ با وجود بیش از ۱۴ گرم فیبر قابل جذب جواب این سوال مثبت است.

مواد لازم برای یک نفر:

  • دو قاشق غذاخوری دانه چیا
  • یک دوم پیمانه شیر بادام
  • دو الی سه قطره عصاره وانیل (اختیاری)
  • کمی نمک
  • یک چهارم قاشق چایخوری اسپیرولینا (اختیاری)
  • یک عدد سیب کوچک با پوست
  • یک قاشق چایخوری دارچین
  • یک الی دو قاشق غذاخوری گردوی ریز خرد شده
  • یک قاشق غذاخوری نارگیل

طرز تهیه:

ابتدا دانه‌های چیا، شیر، اسپیرولینا، نمک و وانیل را در یک کاسه ترکیب کنید. آن را در یخچال بگذارید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه به همین حالت باقی بماند. حالا در یک کاسه سیب، دارچین و گردو را ترکیب کنید.

بعد از آماده شدن ترکیب دانه‌های چیا، آن را مخلوط کنید و طعمش را بچشید. ترکیب سیب را به این کاسه اضافه کنید و سپس از نارگیل و در صورت نیاز دارچین برای تزیین استفاده نمایید.

ارزش تغذیه‌ای: ۳۳۵ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳۶ گرم کربوهیدرات، ۱۴ گرم فیبر، ۱۶ گرم قند، ۲۱ گرم چربی ، ۲۹۴ میلی گرم سدیم

  1. سالاد کامل برای سم زدایی بدن:

سالاد کامل برای سم زدایی بدن

این سالاد به خاطر داشتن آووکادو و لیمو طعم بسیار خوبی دارد و می‌تواند پاک کننده خوب و قوی برای بدن باشد.

مواد لازم برای ۴ نفر:

  • یک پیمانه کینوای پخته نشده
  • یک عدد تربچه
  • دو عدد هویج
  • یک دوم الی یک پیمانه ترکیبی از جوانه گیاهان مختلف
  • برگ نعناع
  • یک عدد آووکادوی خرد شده
  • دانه گل آفتابگردان
  • آب لیمو یک عدد
  • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
  • نمک و فلفل سیاه
  • یک قاشق چایخوری فلفل قرمز

طرز تهیه:

ابتدا کینوا را بپزید و کنار بگذارید. برای تهیه سالاد همه مواد را با هم ترکیب کنید و روی کینوای آماده بریزید.

ارزش تغذیه‌ای: ۳۵۴ کالری، ۹ گرم پروتئین، ۳۸ گرم کربوهیدرات، ۸ گرم فیبر، ۴ گرم قند، ۱۹.۵ گرم چربی، ۷۸ میلی گرم سدیم

  1. کیک شکلاتی:

کیک شکلاتی

این کیک خوشمزه حاوی تمامی مواد لازم و مفید برای بدن است بدون اینکه گلوتن،شکر یا آرد تصفیه شده داشته باشد.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی:

برای کیک:

  • یک دوم پیمانه روغن نارگیل
  • سه پیمانه آرد بادام
  • یک چهارم پیمانه آرد نارگیل
  • سه چهارم پیمانه پودر کاکائو
  • یک چهارم پیمانه شکر
  • دو قاشق چایخوری جوش شیرین
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • یک پیمانه شیر نارگیل
  • سه عدد تخم مرغ بزرگ
  • دو قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • دو قاشق غذاخوری عسل

مواد لازم برای روی کیک:

  • دو قوطی شیر نارگیل
  • چهار قاشق غذاخوری شربت افرا یا شکر نارگیل
  • یک چهارم پیمانه پودر کاکائو
  • یک قاشق چایخوری عصاره مایع
  • کمی نمک

برای چاشنی:

  • تکه‌های نارگیل
  • برگ نعناع
  • توت فرنگی

طرز تهیه:

برای تهیه کیک، فر را از قبل با دمای ۳۵۰درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف سینی را چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرک، آرد بادام، آرد نارگیل، پودر کاکائو، شکر، جوش شیرین، و نمک را ترکیب کنید.

در یک کاسه دیگر، روغن نارگیل، شیر نارگیل، تخم مرغ، وانیل و عسل را مخلوط کنید. مواد خشک را به مواد تر اضافه کنید. مواد آماده شده را در ظرف فر بریزید و اجازه دهید ۵۵ الی ۶۰ دقیقه بپزد.

برای تهیه رویه‌ی کیک، شیر نارگیل را با شربت افرا، پودر کاکائو، وانیل و نمک ترکیب کنید. آن را در یخچال بگذارید تا آماده شود. لایه پایینی کیک را در یک بشقاب قرار دهید. لایه ای از رویه آماده شده را روی آن بگذارید. نیمه دیگر کیک را روی آن بگذارید و مواد باقی مانده را روی آن بریزید.

ارزش تغذیه‌ای:۴۲۱ کالری، ۱۰ گرم پروتئین، ۲۲ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم چربی، ۱۰ گرم قند،۳۵ گرم چربی، ۳۱۳ میلی گرم سدیم


تغذیه مغز یکی از موضوعات داغی است که در دنیای سلامت و تغذیه به آن پرداخته می شود.

شما باید همانطور که به فکر تغذیه بدن خود هستید به فکر تغذیه مغز خود نیز باشید.

مطالعات نشان می دهد مصرف برخی از غذاهای خاص می تواند با آلزایمر مبارزه کند و حافظه شما را بهبود ببخشد.

اما تغذیه مغز با مواد غذایی با کیفیت و غذاهای سالم مزایای باورنکردنی دیگری هم دارد و می تواند کیفیت زندگی شما را به طور قابل توجهی بهبود ببخشد. البته غذاهایی هم وجود دارد که باید آن ها را از فهرست رژیم غذایی روزانه خود حذف کنید. غذاهایی همچون نوشابه، کیک، کوکی هایی که در برگیرنده مقادیر بالایی از شربت ذرت و سایر شیرین کننده ها هستند می توانند عملکرد مغز را مختل سازند.

با محدود کردن غذاهای فرآوری شده ای که شامل غلات ساده همچون ارد سفید می باشند نیز می توان جلوی تحلیل حافظه و از بین رفتن قدرت مغز را گرفت. در این میان باید بر روی غذاهای کاملی که غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی هستند تمرکز نمود. این غذاها به تقویت حافظه، قدرت پردازش مغز و پیشگیری از بیماری ها کمک می کنند.

در این مقاله قصد داریم برخی از غذاهایی که برای سلامتی مغز مفید هستند و باعث افزایش قدرت آن می شوند را با هم مرور کنیم.

  1. گردو:

گردو هم برای مغز و هم برای سلامت قلب بسیار مفید است. به طور کلی همه آجیل ها منبع خوبی از چربی های سالم هستند. در این میان گردو آلفا لینولئیک اسید(ALA) بالایی دارد که نوعی اسید چرب امگا۳ مشهور است.

مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۵ نشان می دهد افزایش مصرف گردو باعث بهبود نمره آزمون شناختی در افراد می شود.

  1. سالمون:

ماهی چرب همچون سالمون توجه محققان زیادی را به خود جلب کرده است زیرا محتوای خوبی از چربی های سالم را دارد. البته ماهی سالمون مزایای دیگری هم برای بدن دارد. این ماهی منبع غنی از اسیدهای چرب امگا۳ است و می تواند بتاآمیلوئید را در خون کاهش دهد. بتا آمیلوئید پروتئینی است که توده های خطرناکی در مغز ایجاد می کند و به بیماری هایی همچون آلزایمر منجر می گردد.

زردچوبه

خواص زردچوبه برای سلامت مغز

  1. زردچوبه:

تحقیقات نشان می دهد نورون هایی که در مغز ما وجود دارد می توانند در طول بزرگسالی نیز ارتباطات جدیدی تشکیل دهند. قبلا باور متخصصان بر این بود که چنین فرایندی کاملا غیر ممکن است. یکی از محرک های اصلی فرآیند تشکیل این مسیرهای جدید BDNF نام دارد.

خوشبختانه تحقیقات نشان می دهد زردچوبه قادر است BDNF را افزایش دهد و عملکرد مغز را بهبود ببخشد و خطر ابتلا به بیماری های تحلیل برنده مغز را کمتر نماید.

همچنین بخوانید: خاصیت های شگفت انگیز زردچوبه
  1. بلوبری:

خاصیت آنتی اکسیدانی که در توت ها وجود دارد بسیار قدرتمند است. تحقیقات انجام شده نشان می دهد مصرف حداقل دو وعده توت در هفته می تواند حافظه را بهبود ببخشد و از زوال عقل پیشگیری نماید.

  1. گوجه فرنگی:

از آنجایی که بیشترین ترکیب تشکیل دهنده مغز چربی است (۶۰ درصد آن) مواد مغذی محلول در چربی موجود در گوجه فرنگی می تواند به عنوان یک محافظ قوی برای مغز عمل کند. این مواد مغذی که به عنوان کاروتنوئید شناخته می شوند آنتی اکسیدان های عالی هستند که به خنثی سازی عملکرد رادیکال های آزاد کمک می کنند. این یک فرآیند مهم است که باعث می شود عملکرد مغز در بالاترین سطح خود باقی بماند.

خواص دانه چیا برای تقویت مغز

خواص دانه چیا برای تقویت مغز

  1. دانه های چیا:

یکی دیگر از موادی که منبع عالی چربی های سالمی همچون اسید چرب امگا۳ است، دانه چیا می باشد. این دانه ها بهبود دهنده قدرت مغز هستند و مزایای شگفت انگیزی برای بدن دارند.

  1. کلم بروکلی:

تحقیقات انجام شده نشان می دهد مصرف منظم سبزیجات سبز می تواند زوال عقل و شناخت را کمتر کند.

این موضوع احتمالا بدین خاطر است که چنین سبزیجاتی غنی از مواد مغذی سالم برای مغز هستند که از جمله آن ها می توان به ویتامین های A و K، فولات، لوتئین و فیبر اشاره کرد.

همچنین بخوانید: خواص کلم بروکلی
  1. سیب:

تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۰۶ نشان می دهد ترکیبات رایج موجود در سیب می تواند از نورون های مغز در برابر اکسیداسیون محافظت کند. این مواد که quercetin نام دارند می توانند مرگ سلولی در مغز که مرتبط با اکسیداسیون و التهاب نورون هاست را کاهش دهند. چنین فرایندی نقش بسیار مهمی در کاهش اختلالات تخریب گر اعصاب همچون آلزایمر دارند.

  1. اسفناج:

باز هم سبزیجات سبز! سبزیجاتی با برگ های سبز همچون اسفناج منبع غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان های محافظت کننده از مغز هستند.

سیر و پیاز

فواید پیاز برای مغز

  1. پیاز:

پیاز نیز منبع طبیعی خوبی از فولات می باشند. همانطور که می دانید فولات می تواند با کاهش سطح هوموسیستئین در بدن جریان خون به مغز را افزایش دهد. این موضوع برای آن هایی که از افسردگی رنج می برند هم مفید خواهد بود.

نتیجه گیری:

همانطور که مشاهده کردید غذاهای بسیار زیادی در دنیای رژیم غذایی هستند که مزایای زیادی برای مغز از خود نشان می دهند. چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که بر روی مواد غذایی سالم و کامل تمرکز کنید.

شما می توانید با بررسی لیست بالا ببینید که مواد طبیعی قدرت و مزایای بسیار زیادی برای بدن دارند. با مصرف این مواد طبیعی قادر خواهید بود به سرعت مغزتان را تغذیه نمایید.


تمرینات قدرتی بهترین کاری است که می‌توانید برای از دست دادن وزن انجام دهید. برای شروع، می‌توانید با تمرینات مقاومتی چربی بیشتری بسوزانید. همچنین استفاده از اینگونه تمرینات می‌تواند حجم توده عضلانی را افزایش دهد.

در مطالعات انجام شده در دانشگاه هاروارد، محققان دریافته اند که تمرینات مقاومتی بدنسازی می‌تواند چربی های شکمی را به خوبی از بین ببرد.

  1. ددلیفت هالتر:

تمرینات قدرتی برای کاهش وزن,ددلیفت هالتر

این تمرین یکی از مواردی است که با آن می‌توانید چربی‌های اضافی بدن را از دست بدهید. ددلیفت هالتر تقریبا همه عضلات بدن را درگیر می‌سازد و اثر متابولیکی بسیار عالی دارد.

برای انجام این تمرین کافی است یک هالتر بردارید.

اگر در این تمرین مبتدی هستید سعی کنید از وزنه‌های کمتر استفاده کنید.

حالا پاهای خود را به عرض شانه باز کنید.

کمی زانوها را خم نمایید.

هالتر را جلوی ران خود قرار دهید و سعی کنید کف دستتان به سمت شما باشد.

باسن را به عقب ببرید، زانوهای خود را به سمت هالتر خم کنید و سپس آن را بردارید.

  1. اسکات هالتر:

تمرینات قدرتی برای کاهش وزن,اسکات هالتر

این تمرین نیز می‌تواند در سوزاندن چربی به شما کمک بکند. البته باید به خاطر داشته باشید که انجام صحیح آن ضروری است. برای اینکار کافیست پاهای خود را به عرض شانه باز کنیدو صاف بایستید. هالتر را با دو دست بگیرید و پشت گردن خود قرار دهید. حالا باسن را به سمت عقب ببرید، زاوهای خود را خم کنید و پایین بروید. کمی توقف کنید و به آرامی خود را به موقعیت اصلی برسانید.

  1. پایین آوردن دست باز (سیم کش):

تمرینات قدرتی برای کاهش وزن,Reverse-Grip-Pulldown

در حالیکه بارفیکس نیز همین کار را انجام می‌دهد اما همه خانم‌ها نمی‌توانند آن را به خوبی انجام دهند. این تمرین می‌تواند چربی‌های شکمی را به خوبی بسوزاند و شما را در رسیدن به کاهش وزن کمک نماید.

برای انجام این تمرین، همانند شکل در موقعیت مناسب بنشینید. حالا دسته‌های دستگاه را بگیرید و کف دست را به طرف خود نگه دارید. حالا دسته‌های دستگاه را به سمت خود بکشید و دوباره به موقعیت اول برگردانید.

  1. پرس بالا سینه با دمبل:

تمرینات قدرتی برای کاهش وزن,پرس بالا سینه با دمبل

پرس نشسته اگر به درستی انجام شود مزایای بسیار زیادی به همراه خواهد داشت. این حرکت ساده می‌تواند قسمت‌های مختلفی از بدن همچون شانه‌ها، عضله سه سر بازو و حتی عضله دوسر را تقویت کند.

برای انجام این تمرین، یک نیمکت قابل تنظیم تهیه کنید و همانند شکل با زاویه ۱۵ الی ۳۰ درجه روی آن بنشینید. هالتر را با دست خود بگیرید. حالا میله را به سمت قسمت بالایی سینه خود بیاورید. چند ثانیه در همین حالت بمانید و میله را به موقعیت اولیه‌اش برگردانید.

  1. پرس سرشانه نشسته با هالتر:

تمرینات قدرتی برای کاهش وزن,پرس سرشانه نشسته با هالتر

در خانم‌ها عضلات شانه معمولا به خوبی مورد توجه قرار نمی‌گیرد. عضلات ضعیف سریع‌تر از عضلات قوی رشد می‌کند. شما می‌توانید با این تمرین به اهداف کاهش وزن خود دست پیدا کنید.

برای انجام این تمرین، یک هالتر را با دست خود بگیرید. روی یک نمیکت تخت بنشینید. میله را بالای شانه‌های خود بگیرید.هالتر باید به گونه‌ای باشد که کف دست رو به جلو قرار گیرد. حالا هالتر را به سمت بالا ببرید. کمی مکث نمایید و هالتر را به موقعیت اولیه‌اش برگردانید.


زناشویی

حتی افرادی که در رابطه جنسی خود تجربیات موفقی دارند نیز ممکن است قبل از انجام آن دچار اشتباهاتی شوند. برخی از این اشتباهات منجر می‌شود رابطه خوبی با همسرتان نداشته باشید. در این مقاله قصد داریم به این موضوع بپردازیم.

  1. خوردن آنتی هیستامین

آنتی هیستامین‌ها می‌توانند احتقان بینی را کمتر کند. با اینحال استفاده از این دارو می‌تواند سایر قسمت‌های بدن به خصوص واژن را خشک کند.

در این حالت رابطه جنسی راحتی نخواهید داشت. پس به یاد داشته باشید که قبل از رابطه جنسی، از خوردن داروهایی همچون آنتی هیستامین خودداری کنید.

  1. مصرف غذاهای تند

غذا نیز می‌تواند بر روی بوی واژن تاثیر بگذارد. غذاهای بسیار تند باعث ایجاد گاز و نفخ معده خواهد شد. بنابراین قبل از رابطه جنسی از مصرف غذاهای تند پرهیز کنید.

  1. مصرف بسیار زیاد نوشیدنی‌های الکلی

مصرف نوشیدنی‌های الکلی می‌تواند حس و حال شما را به طور کلی از بین ببرد. از آنجایی که الکل به عنوان یک ماده افسرده کننده شناخته شده است، نوشیدن آن می‌تواند لذت واقعی یک رابطه جنسی را به طور کلی از بین ببرد.

در حقیقت، مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که ۱۱ درصد از مصرف کنندگان الکل، در رسیدن به ارگاسم مشکل دارند.

  1. استفاده از مسواک‌های برقی

اگرچه این موضوع به نظر عجیب می‌رسد اما استفاده از مسواک‌های برقی و دهانشویه‌های حاوی الکل، ممکن است شما را در معرض بیماری‌های مقاربتی قرار دهد.

اینگونه مسواک‌ها باعث ایجاد زخم‌های کوچک در لثه می‌شود و می‌تواند مخاط را تحریک و حساس نماید. همین امر موجب ایجاد بیماری‌های آمیزشی می‌شود.

  1. اصلاح کردن

اگر شما دوست دارید موهای ناحیه شرمگاهی را قبل از رابطه جنسی اصلاح کنید، بهتر است اینکار را شب قبل انجام دهید. اصلاح کردن می‌تواند لایه بالایی پوست را بردارد و آن ناحیه را حساس‌تر نماید.

همچنین اینکار منجر می‌شود فولیکول‌های مو تحریک شود و زخم‌های کوچک صورتی رنگ بر روی پوست این ناحیه پدیدار گردد. در نهایت، ناحیه واژن مستعد عفونت‌های مختلفی خواهد شد.